Institutional And Organizational

Además de educar a personas acerca de la nutrición y salud física, Bronx Health REACH también trabaja con organizaciones para crear políticas y prácticas que promuevan el bienestar en la salud y que apoyen habitos saludables.

Cocinar Saludable para tu Congregación

La Iniciativa Culinaria de la coalición entrena a los miembros de las congregaciones responsables de preparar y cocinar los alimentos para que sirvan comidas más saludables. Ademas el programa concluye con el desarrollo de menus de comidas saludables para todos lo enventos que toman lugar en las iglesias que participan en el programa. Le invitamos a leer más acerca de nuestro programa. Cocinando Saludable para su Congregación o descargar el manual completo en Inglés o Español.

Healthy Schools NY

El programa de salud en las escuelas de Bronx Health REACH, Healthy Schools NY, trabaja junto con el personal escolar, padres de familia, y administradores para cambiar y mejorar las políticas y prácticas relacionadas con la nutrición, actividad física, y el uso de tabaco. Actualmente, Bronx Health REACH trabaja para mejorar las prácticas de salud en seis escuelas primarias y dos escuelas secundarias del Suroeste del Bronx. Este trabajo lo hace por medio del programa, Healthy Schools NY, el cual es financiado por el Departamento de Salud del Estado de Nueva York. El programa Healthy Schools NY se enfoca en tres áreas principales:

• Alimentos competitivos: crear y hacer cumplir los esquemas de nutrición de los alimentos que forman parte del programa de desayuno o almuerzo escolar.
• Salud física: asegurar que se cumplan los 120 minutos de educación física por semana que dicta el Estado de Nueva York.
• Establecer zonas libres de tabaco dentro y alrededor de las escuelas.

El programa Healthy Schools NY continuara ofreciendo sus servicios a nuevas escuelas durante el ciclo 2011-2012 incluyendo por lo menos una preparatoria y un centro educativo del Distrito 75 (Estudiantes con necesidades educativas especiales). Además, Bronx Health REACH trabaja para crear cambios en el sistema y ambiente de los vecindarios alrededor de las escuelas y centros educativos con el fin de que las opciones más saludables sean las más convenientes y económicas para los estudiantes y sus familias.

La Iniciativa Escolar Healthy Hearts

El programa Healthy Schools NY ha sido desarrollado basado en los éxitos y lecciones aprendidas por la Iniciativa Escolar Healthy Hearts que estuvo en existencia hasta el 2009. La Iniciativa Escolar Healthy Hearts fue el resultado de una colaboración entre 12 escuelas primarias y Bronx Health REACH para promocionar políticas de salud relacionadas con actividad física y nutrición. Gracias a la Iniciativa Escolar Healthy Hearts:

• 11 escuelas implementaron equipos para promocionar salud física y buena nutrición.
• 9 escuelas trabajaron para que se incorporaran programas de salud física para aumentar la actividad física de los estudiantes.
• 3 escuelas promocionaron el uso de instalaciones recreativas para que pudiesen usarse después del horario escolar.
• 5 escuelas implementaron programas para hacer participes a los estudiantes y sus familias en la planeación del menú de comidas escolares.
• 8 escuelas instituyeron una política de meriendas saludables.

Basado en estos avances, se estableció una política escolar para promocionar la salud en toda la ciudad del Bronx. Ya después de que los fondos de este programa terminaron, Bronx Health REACH otorgó un total de $15,000 dólares a las escuelas participantes para apoyar y sostener las actividades organizadas por los equipos escolares encargados de promocionar la salud física y nutrición. Las colaboraciones formadas por medio de la Iniciativa Escolar Healthy Hearts fueron esenciales para la implementación de la ley que elimino la leche entera en todas las escuelas públicas de la ciudad de Nueva York.

Academia y Centro Familiar MARC

Por los últimos 10 años, la Academia y Centro Familiar MARC ha colaborado con Bronx Health REACH para incorporar educación nutricional y salud física en sus programas después del horario escolar. Sin embargo, el programa tiene como enfoque no solamente lo que se enseña en el salón de clases, sino también la transformación completa del ambiente de todo el Centro para apoyar y promocionar las opciones saludables para los niños, maestros, y sus familias. Como resultado de esta colaboración con Bronx Health REACH, MARC renovó su menú de comidas para incluir granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, frutas y verduras frescas. Estos cambios sucedieron ya que el personal de cocina fue entrenado y la cocina fue rediseñada para aprovechar al máximo el espacio reducido del Centro. Hoy en día la comida que se sirve en MARC excede las reglas de nutrición establecidas por el gobierno local y federal. MARC también apoya un estilo de vida saludable por medio de calendarios mensuales que incluyen consejos prácticos de salud, boletines trimestrales y posters con información nutricional.

Programa de Bienestar Laboral del Instituto para la Salud de la Familia

Bronx Health REACH en conjunto con el personal administrativo, empleados del departamento de recursos humanos, proveedores de salud, y personal en general del Instituto para la Salud de la Familia formaron un Comité de Salud y Bienestar laboral para hacer más saludable el ambiente de trabajo nuestra institución. El objetivo del Comité es hacer recomendaciones e implementar cambios en las regulaciones del Instituto para la Salud de la Familia con el fin de promocionar una cultura de bienestar y salud para sus empleados. Las iniciativas que se están considerando son muchas e incluyen la adopción de reglas en todo el Instituto para servir alimentos saludables en reuniones de trabajo, que las maquinas expendedoras de comidas tengan opciones más saludables, iniciar actividades en grupo que promocionen la salud como clubs para caminar y otros deportes y concientizar a los empleados para que se comprometan a tener mejor salud física y nutrición como parar de fumar, además de otros hábitos de salud.